Wouw! Chef Ini Goreng Tempura dengan Tangan Telanjang di Minyak Panas

    Metrobatam, Jakarta – Tidak hanya di Indonesia saja yang goreng pisang pakai tangan. Jepang juga punya atraksi goreng tempura di minyak panas, dengan tangan kosong.

    Indonesia punya Tante Nou, penjual pisang goreng asal Makassar yang mampu memnggoreng pisang dengan tangan kosong. Aksi Tante Nou viral, dan mengundang banyak perhatian di media sosial karena tangannya sering dicelupkan ke minyak panas saat menggoreng pisang.

    Ternyata di Jepang juga ada atraksi yang sama. Awalnya seorang pengguna Twitter @Yuku1991, membagikan foto-foto dari gerai tempura favoritnya yang bernama Tenkin, di stasiun Hamamatsu, Jepang. Dalam kunjungannya itu, ia membagikan video pendek yang mempertunjukkan aksi sang pemilik menggoreng tempura dengan tangan kosong, ke dalam minyak panas.

    Dilansir Sora News24 (19/08), video itu menunjukkan sang chef yang memiliki mangkuk berisi kuning telur, dan butter tempura untuk melapisi udang. Dengan handal ia melapisi udang, lalu memasukannya ke dalam minyak panas dengan tangan kanannya.

    Banyak netizen Jepang yang terkejut dengan aksi ini, dan beberapanya lagi heran mengapa sang chef tangannya tidak melepuh atau terbakar. Tapi ada seorang netizen dengan akun @taiyakiudon memberikan penjelasan.

    Ia menjelaskan bahwa ini dinamakan efek Leidenfrost, yang ditemukan oleh seorang ilmuwan di abad 18. Penemuan ini menjelaskan bahwa ketika cairan mendekati cairan lain yang lebih panas dari titik didih cair, makan akan menghasilkan uap yang menyebabkan efek isolasi.

    Tangan chef itu dilapisi adonan tempura yang relatif dingin, sehingga permukaan kulit tangannya tidak rusak, karena terlapisi cairan yang melindunginya saat berada di dalam minyak panas. Meski begitu akun Taiyakiudon berkata, bahwa aksi ini tidak boleh dicoba di rumah karena sangat berbahaya.

    Ada batas waktu berapa lama lapisan adonan akan menjaga tangan tetap aman. Alasan lainnya mengapa tangan chef itu tidak melepuh atau terbakar, karena chef tersebut memiliki gerakan yang cepat dan sudah terlatih.

    Meski digoreng menggunakan tangan, tapi hasil tempura di Tenkin selalu diminati banyak orang. Apalagi setelah aksi menggorengnya kini menjadi viral. (mb/detik)

    Metrobatam.com tidak bertanggung jawab atas isi komentar yang ditulis. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

    BERITA TERKINI

    Polisi Amankan 12 Calon TKI Ilegal dari Pulau Seribu Batam

    Metrobatam, Batam - Jajaran Kapal Polisi (KP) Baladewa 8002 Ditpolair Baharkam Polri berhasil mengamankan 12 pekerja migran ilegal Indonesia yang akan bekerja di Malaysia....

    Polisi Ungkap Prostitusi Online Sesama Jenis Berkedok Layanan Pijat di Batam

    Metrobatam, Batam - Jajaran Satreskrim Polresta Barelang berhasil mengungkap prostitusi online sesama jenis di Batam, Kepulauan Riau (Kepri). Bisnis terlarang itu berkedok jasa layanan...

    Prabowo Sebut 99% Rakyat RI Hidup Pas-Pasan, Benarkah?

    Metrobatam, Jakarta - Calon Presiden nomor urut 2, Prabowo Subianto kembali menyinggung soal angka kemiskinan di Indonesia. Kali ini dia mengatakan bahwa 99% rakyat...

    TKN Jokowi: Boleh Kritis Tapi Jangan Halangi Program Mensejahterakan Rakyat

    Metrobatam, Jakarta - Juru bicara Tim Kampanye Nasional Joko Widodo-Ma'ruf Amin, Irma Suryani Chaniago menyayangkan ada pihak-pihak yang mencurigai rencana Presiden Joko Widodo untuk...

    Ejekan ‘Rombongan Gajah’ Picu Pembunuhan Sadis Satu Keluarga di Deliserdang

    Metrobatam, Medan - Polisi telah mengungkap motif di balik pembunuhan keluarga Muhajir, manajer pabrik kacamata PT. Domas Intiglas Perdana di Deliserdang, Sumatera Utara. Kapolda Sumatera...

    KPK Terima Uang Pengganti Rp862 Juta dari Setya Novanto

    Metrobatam, Jakarta - Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) kembali menerima uang pengganti kerugian perkara korupsi proyek KTP elektronik (e-KTP) senilai ratusan juta rupiah dari mantan...

    Nggak Mau Diputusin, Pria Ini Gigit Bibir Pacarnya Hingga Hampir Lepas

    Metrobatam, Jakarta - Wanita bernama Kayla Hayes mengalami kekerasan oleh pria bernama Seth Aaron Fleury. Seth merupakan mantan kekasih Kayla yang menolak untuk putus. Seth...

    Blak-blakan Steffy Burase: Sempat Buat Surat Nikah untuk Umrah, Lalu Dibuang

    Metrobatam, Jakarta - Tenaga ahli Aceh Maraton 2018, Fenny Steffy Burase angkat bicara soal kabar pernikahannya dengan Gubernur nonaktif Aceh, Irwandi Yusuf. Blak-blakan soal...

    Erick Thohir Ingatkan Relawan Perempuan Jokowi Kampanye Sehat

    Metrobatam, Jakarta - Ketua Tim Kampanye Nasional (TKN) Joko Widodo (Jokowi)-Ma'ruf Amin, Erick Thohir, mengingatkan relawan perempuan untuk kampanye sehat dan antikebohongan. Hal itu...

    MUI: Pembakaran Bendera HTI Tak Perlu Dipermasalahkan

    Metrobatam, Jakarta - Wakil Ketua Umum Majelis Ulama Indonesia (MUI) Zainut Tauhid Saadi mengatakan pihaknya meminta agar peristiwa pembakaran bendera Hizbut Tahrir Indonesia (HTI)...

    Kata Ilmuwan, Status Facebook yang Begini Menandakan Gejala Depresi

    Metrobatam, Jakarta - Posting status di Facebook mungkin bisa memprediksi apakah penggunanya sedang mengalami depresi atau tidak. Dikutip dari NBC News, para peneliti menemukan...

    City soal Juara Liga Champions, Guardiola: Belum Waktunya

    Kharkiv - Pep Guardiola sekali lagi mengatakan Manchester City masih belum punya cukup modal untuk menjuarai Liga Champions. Ia merasa sekarang bukan waktunya. City dalam...
    SHARE